广州电子商务技工学校的经经济贸易系开设有会计专业、商务文秘专业以及幼儿教育专业三个专业。广州电子商务技工学校的经济贸易系与工程管理系的不同之处在于重视互动化教学，比较注重学生德智体美劳综合性全面发展，培养综合性人才。并且该专业还定期举办各种讲座以求让学生掌握各项专业技能，培养学生的综合素质和职业技能，并且与企业合作密切，每年向各项企业输送优质人才，得到了企业的一致好评。

  广州电子商务技工学校的经济贸易专业的会计专业开设的课程有：会计基础、电子商务、出纳实务、会计成本、纳税实务、企业税务表、财务报表、会计软件应用、会计核算方法与应用、点钞、估计贸易基础等课程，通过三年的学习广州电子商务技工学校的会计专业在毕业后可以拿到技工教育毕业证书、计算机办公软件证书、会计软件证书、会计从业资格证等四项证书。

  广州电子商务技工学校的幼儿教育专业开设的课程有：文化基础课（主要包括幼儿文学、幼儿口语、幼儿数学、幼儿英语）、专业理论课（主要包括幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学）、幼儿园活动指导（主要包括健康、语言、社会、科学、艺术、游戏、管理）、专业技能课（手工制作、琴法、声乐、美术、舞蹈、保育）等课程。