（专业介绍）食品卫生与营养学专业

珠海艺术职业学院坐落在珠海市。学校拥有极其良好的自然环境， 该校不仅仅是一所高等院校，更是南粤大地上一所重要的艺术高等学府。学校为应对学生毕业需要和专业需求，办学定位精准，立足广东、面向全国。音乐舞蹈学院、艺术设计学院，等构成了学校的学习管理系统。学校设置了环境艺术设计舞蹈表演，与主持等若干个热门专业。

专业解读（食品卫生与营养学专业）

是什么？（概念）

食品卫生与营养学专业以探讨人类机体三大营要素之间的作用和关系为目的;研究食物与机体运作和运转的关系；和各个营养成分在生命体中的分布，运输等方面一门学科。

学什么？学哪些课程？培养目标！

食品科学与工程专业要学习普通生物学、基础生物化学等基础生物化学课程，以及，人体机能学、营养学、食品卫生学、等人体卫生相关的课程；食品安全与质量控制技术、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、等食品检验技术，食品技术课程。该专业就是培养那些高素质，知识渊博，有着很好的食品质量检测技术，能够很好的掌握相关的操作技能的应用型人才。

主干课程：《临床医学》，《营养学》。

就业方向！

该专业毕业生可以从事：

1. 到食品生产企业做食品工程设计、新产品开发。

2. 可以在工商等部门做食品质量监督、商检、卫生防疫.

3.在相关的事业单位，高校从事相关的工作！