食品卫生与营养学专业

简介：

随着经济的发展，生活质量的提高，人们对食物的要求越来越高，今天让我们来了解一下食品的卫生和营养方面的一个专业吧！

我们的食品卫生和营养学专业主要学习食物和机体的作用，以及食物的营养成分在我们人身体内的分布、运输、代谢和消化方面的知识，然后进行营养方面的指导，食品卫生的监督和检查。

专业课程：

我们这个专业主要学习的课程有营养学基础、食品卫生学，烹调学，生理学，还有流行病学和临床营养学，还有人体解剖学，内科学和外科学，还有什么英语和计算机等。我们的这个专业的核心课程主要是公共营养学、临床营养学、食品微生物，还有食品安全评价体系和食品工艺卫生学等。

能了解什么？

我们在该专业毕业后可以掌握到的知识和能力包括了临床医学、营养与食品卫生学的基本理论，还有它的基本知识。还会学习到不同人群在正常和特殊条件下的营养需要。能够比较熟悉的知道我国的食品安全监督管理的法律法规，还有技术性的规范和道德规范。还可以了解到我们加工食物的过程中可能存在的营养和食品安全的问题。还可以知道营养与食品卫生学的发展动态，可以拥有初步开展科学研究的能力。

就业方向

大致为医疗卫生单位去做什么营养指导，卫生知识普及，或者去到食品类的企业从事食品工艺质量检测，或者还可以去到政府或者其他的事业单位从事食品卫生监督或者食品的安全检测等。专业就三年来的就业率有逐渐的增升，从2019年的20%-2021%年的90%，这是一个相当大的比例，也显示了该专业的就业前景是相当不错的。

推荐的学校

有广东工商职业技术大学，广东华成理工职业技术学校，还有华南农业大学和广东现代信息技工学院等。