食品科学与工程专业好么？

随着近些年的不断发展，我国，国际整个世界经济水平的不断提高，人们生活水平和质量的不断提升；人们对食物的要求也更加严格，由原先的的吃得饱向吃得好，吃得健康转变。这就意味着有关食品质量与安全专业有着极其好的发展前景。然后随着近些年食品安全问题不断的发生，国家也加强了对这个专业的引导与投资。

到底是什么？

食品科学与工程专业是以发现食品营养和内在组成部分，以及食物的制作方式，加工手法，存储方法和手段为目的的一门食品营养科学！它以食品科学和工程科学为基础，它也是生物与食品科学大集体的一员！

学什么？学哪些课程？培养目标！

食品科学与工程专业要学习普通生物学、基础生物化学等基础生物化学课程，以及，人体机能学、营养学、食品卫生学、等人体卫生相关的课程；食品安全与质量控制技术、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、等食品检验技术，食品技术课程。该专业就是以培养适应社会发展需要，德智体美全面发展和个性健康、和谐统一的，高素质，知识渊博，有着很好的食品质量检测技术，能够很好的掌握相关的操作技能的应用型人才。

就业方向！

该专业毕业生可以从事：

1. 到食品生产企业做食品工程设计、新产品开发。

2. 可以在工商等部门做食品质量监督、商检、卫生防疫.

3. 也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。